はらロールのさくらのロール

はらロールのロールケーキを買ってみました。
このシーズンは桜のケーキがいっぱいあるので桜スイーツ好きな身としては目移りしちゃいますね～。



さくらのロール　380円

桜花の塩漬けと白餡を合わせた豆乳クリームのロールケーキです。
フォークを入れてみると･･･えっ！？
すごくしっかりした手ごたえが！
最近ふわふわの生地が多い中、この生地の固さにはちょっとびっくりしたｗ
しっかりとした生地は、食べると豆乳を使ってるからか、ちょっともっちりとしています。
しかし、ちょっと表面が既に乾燥してる部分があって・・・
と言うわけで生地に関してはいい評価は出来ませんね(笑)

しかし！
このクリームが･･････すんごく美味しいー！！！ヽ(*ﾟдﾟ*）ﾉ
豆乳なのにとってもミルキーな味で、白餡を混ぜたことで出る優しい甘さがたまりません！
練乳に近い甘さなんですけど、とにかくこのクリーム、すごく美味しいです！
桜の塩漬けは風味は殆ど感じられませんが、
もしかしたらこの塩漬けの塩分がまた味に深みを出しているのかも。
もうこのクリームだけ倍量で食べたいくらいです♪(笑)

生地さえ乾燥してなければなーと言う感じなのですが、
クリームがあまりにも美味しかったので他のも食べてみたくなりました(笑)
ごちそうさまー！