コフレのそのまんま苺型ケーキ！

ランドマーク型チョコケーキに続いて、コフレのそのまんま苺型のケーキを紹介！
こちら3/31までの期間限定販売です。

ICHIGO　462円

もう見た目まさしく苺ですよね！
まるでフェルトで作られた小物のようですんごい可愛い。



そのポップな見た目とは裏腹にお味は本格派！

「サクサクと食感のあるフィアンティーヌを混ぜた苺のムースの中に、
ピスタチオクリームを閉じ込め、苺を型とり仕上げました。
(フィアンティーヌ：小麦粉とバターで薄く焼いた生地)」
とのことです。

おお、ムースの中にあるこのパイのようなものはフィアンティーヌと言うのか！
最初ナッツの類かと思ってました。
でもちょっと甘いしなんだろなーって･･･
小麦とバターだからパイと言う認識でいいかい？(笑)

苺ムースは苺の甘さと酸味があってしゅわっとしてて美味しい～！
苺の粒も入ってるし！
さらに中央のピスタチオムースもちゃんとピスタチオの味が！
ピスタチオを使ったケーキとか割と食べるけど、
そんなに味が主張してるものにまだ出会ったことなかったんですよね。
でもこれはちゃんと味が！主張してる！
ただの緑じゃないぜ！(笑)
ナッツ好きじゃないくせにピスタチオは何故か好きなんですよねー。
色と名前に誤魔化されているんだろうか？(笑)

へたの緑の部分は色付けされたホワイトチョコでした。

このムース美味しかった～！
フィアンティーヌがねえ、いいんですよ。
しゅわっとしたムースに時々サクッとした食感が混じってて、面白いんです。
可愛いだけじゃなく、美味しいケーキでした！
ごちそうさまー！