プチ・フルールの桜モンブラン

上大岡京急百貨店内にあるプチ・フルールというケーキ屋さんの
桜モンブラン。

上は桜の花びらに、桜餡のペースト。
スポンジにも桜の葉を刻んだようなものが入ってます。
そして桜の葉が底に強いてあります。



中には生クリーム！
生クリームも何か混じっているのでしょうか？
白ではなく、ちょっと色がついていました。

桜のペーストうまあああ！
生クリームも美味いー！！
スポンジは桜の葉が入ってるからかほんのり塩味。
ちょっとパサついてたかな。
桜の花びらと桜の葉は、かなーりしょっぱかったです(笑)

でもペーストと生クリームがほんとに美味しくて･･･！
桜スイーツって甘味と塩味の合わせ技～で美味しくて、好きです。
見た目にもピンク色で可愛いですしね！