パルファンのケーキ

少し遅れて、ですが母の誕生日ケーキを食べました。
Parfum（パルファン）というところのケーキです。


ガトーショコラ。
上がねっとりと濃いショコラで、チョコの味が強くてうまうま！



ティラミス。
写真栄えはしませんが、このティラミスすっごく美味しかったです！
ティラミスに使われるマスカルポーネって「チーズ」という味がしないのですが、
このティラミスは恐らくマスカルポーネ＋クリームチーズを使っていると思われ、
凄くチーズの味がして最高！
スポンジもお酒をたっぷり染み込ませてあってこれまたウマー！！

卵白だけで作ったというショートケーキ。
スポンジが白くて、ふわふわでした！



ホワイトチョコとベリー（カシス？）ムースのケーキ。
ホワイトチョコは甘～く、ムースは酸味があってその組み合わせがイイ！



レアチーズ。
ムースのようなやわらかさです。



パンプキンプリン。
見て！これ！この見た目！
めちゃくちゃ可愛いｗ
プリンの土台には胡桃が使われていました。
この飾りのかぼちゃはキャラメルのようなチョコのような・・・謎の食感＆味でした(笑)

ああ、大満足♪
加えて今日はメシウマのニュースもあり･･･フヒヒｗとなる日でしたね～。