横浜ロイヤルパークホテル・コフレの桜スイーツとモンブラン♪

横浜ロイヤルパークホテルにある「コフレ」でケーキを買いました。



お目当ては桜スイーツ！
チェリーブロッサムでかっ！
買おうと思ってたけど普通のケーキの3倍近くはあるので･･･断念。



こちらの2つにロックオン！



そしてモンブランにも目が行く(笑)



と言うわけで買って帰りました。



オープン！
最近もうケーキ3個食うのなんて朝飯前になってきた･･･(^ω^;)



桜モンブラン　462円



「桜あんのクリームと桜風味の生クリームが抹茶スポンジとの相性抜群。
アクセントに大納言と金箔を飾りました。」
とのこと。



中はこんな感じです。
桜餡のクリームは桜の味が濃くてすごく美味しい！！
境目が全く分かりませんが、桜風味クリームは桜餡のクリームよりも優しい味わいです。
中央に大納言。
スポンジはちょっと荒めですが抹茶の味がちゃんとします。
とにかくクリームが美味しい･･･！
桜スイーツはやっぱこの風味がたまらなく好きです･･･！



桜ヴェリーヌ　462円



「オレンジソース、桜ババロア、抹茶スポンジ、カスタードクリームを重ねました。
桜リキュールに漬けたサワーチェリーとフレッシュフランボワーズがアクセントです。」
とのこと。



桜クリームは桜の風味がしっかりします。
抹茶スポンジはカスタードと洋酒漬けのチェリーの水分が浸み込んでいるからなのか、
シロップに漬けたみたいになってました。
でも甘いながらも抹茶の味がしっかりします。
カスタードはとっても滑らかで、とろとろしています。
桜ババロアはまるで滑らかプリンのようにとろける！！
ババロアと言うよりはもはやクリーム？
オレンジソースは100％オレンジジュースをソースにしたかのように濃い味です！そして甘いです。



マカロンは小さいながらもちゃんとひだがありますね。
小さいながらも美味しかった～。
中に入ってるチェリーはリキュールに漬けているだけあってお酒の味がしっかり！
チェリー、一個だけ種入りでした(笑)
このケーキもとても美味しかった！



モンブラン　441円



「フランス産のマロンペーストと生クリームをたっぷりと使ったモンブラン」とのこと。



中は生クリームとアーモンドスポンジと言うとってもシンプルなモンブランです。
マロンペーストは濃厚で洋酒が効いててすごく美味しい！！
このペーストはかなり私好み･･･！
最近食べたモンブランのマロンペーストの中で一番好きかも？(笑)
生クリームは甘いですね。
アーモンドスポンジはふわっと軽くて、とてもしっとりとしています。
シンプルなモンブランですが、美味しかった～！
中央にも栗が入ってれば完璧だったんですが(笑)
でもシンプルゆえに値段ちと高いかなあと言う感じ。


桜スイーツめちゃくちゃ美味しかったので、
今回パスしたでかめの「チェリーブロッサム」も食べたくなりました･･･！
桜スイーツフェアは3/20～4/14までやってるので、機会があれば、買おうかなぁ･･･。