パティスリーサリュの「ショコラキャラメルムース」と「いちごとみるく」

「パティスリーサリュ」でケーキを買ってきました。



前回オープンに行った時と品揃えは同じかな？



12時くらいに行ったら限定数個のエクレアはすでに売り切れ･･･！



さて、買って帰ったのはこの2つ。



いちごとみるく　400円

真っ赤でつるんとしたフォルムが可愛いケーキです。



表面の苺ジャムは甘く、中の苺ムースは甘酸っぱいです。
中央のミルクムースは甘くないもの。
中央に苺ジャムとクランチのようなものが。
水分を吸っていて中途半端な食感でした(笑)
てっぺんの苺は酸っぱかったｗ
甘酸っぱいムースと甘くないミルクムースであっさりめかと思いきや、
表面の苺ジャムがかなり甘いので全体的には意外に甘いケーキでした。
でもムースの口解けがよくて美味しかった～！



ショコラキャラメルムース　380円



表面には粉？がかかっていて、
チョコムースはしっかりめで濃厚で最初は甘いなと思ったのですが、
もぐもぐ「いちごとみるく」と食べ比べていると意外とビターなのかな？と思いました。
塩キャラメルのジャムはねっとりと濃厚で、まるで生キャラメルのよう！
キャラメルムースは優しい甘さでした。
ムースとチョコスポンジの間にチョコクランチ入り。

「いちごとみるく」よりこちらの方が意外にも甘さが抑えてあった様に思います。
濃厚チョコムースに甘さ控えめのキャラメルムースが合わさって、これ、美味しかったー！


お店によって得意分野ってありますよね。
今回どちらもムースのケーキを買いましたがサリュはムース系のケーキが美味しいなあ！
口解けがよくて、好きです。
ここのケーキは甘さがそんなにきつくないのでもっと個数食えそうで怖い･･･(笑)