2012 函館旅行～スナッフルスのバジルのケーキ！？ ～

函館駅とかぶらぶらしたけれど、帰りの飛行機の時間までやっぱりまだ時間がある。
と言うわけで十字街へ戻ってきて金森赤レンガ倉庫を意味もなくぶーらぶら。
折角だからおやつ食べとこうかな♪



赤レンガ倉庫にあるスナッフルスのカフェスペースでイートインです。



食べたのがこちら。
ムース・オ・マルス　370円

これを注文したのは大好きなゲームFEのマルスと言う主人公の名に釣られて・・・なのですが、
「バジルを使用したケーキですがよろしいですか？」と店員さんに言われて、
びっくりしつつもそりゃ気になる、是非食ってみるか！となりました(笑)

公式サイトによると、
『"マルス"とは"3月"の意味。
なめらかなバジルのクレームブリュレと濃いめのミックスベリーのゼリーを
香りの良いミックスベリーのムースで包みこみました。
意外な組み合わせですが、ベリーの甘酸っぱさの後にバジルの香りが広がる相性の良いケーキです。』
とのこと。



一番上の真っ赤なのはラズベリーのジュレなのですが、
バジル入りで、バジルの香りがもうこの時点でドカンと来ます(笑)
黄色いのもバジルのムースなのですが、こちらもバジルの味がびっくりするぐらい出ています。
ベリーの酸味はあるけれどそこはケーキ、当然甘いのです。
甘いのにバジルの香りが強いもんだからケーキ食ってるのにジェノバパスタとか、
バジルを使用した食事をしているような不思議な気分に(笑)
いやあ、面白い味でした(笑)
何でバジルのケーキを作ろうと思ったのかね～？ｗ